Ricette

Maurizio Pistritto Ricetta

pubblicato 7 mesi fa
Cuor di filetto Upstream su vellutata di patate all'arancia

Bocconcini di Cuor di filetto Upstream, adagiati su un letto di vellutata di patate ai sentori di arancia. La ricetta di Maurizio Pistritto, pronta per stuzzicarti l'appetito! :) Enjoy! 

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Paco Zanobini Blog Cover2

pubblicato 7 mesi fa
Paco e il PURO: il salmone fresco Upstream!

Paco Zanobini, Chef della Locanda Mariella prepara il #Tataki di salmone fresco Upstream. Al nostro fianco durante il congresso di Identità Golose - Milano 2017, ecco qui la video-ricetta! :) Enjoy! 

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OliverGlowig Cover

pubblicato 8 mesi fa
Anche Oliver Glowig ha scelto Upstream!

Il suo nome rivela origini tedesche, ma il suo cuore e la sua cucina battono italiano. Oliver Glowig, che nella sua carriera di chef vanta due stelle Michelin ha creato per Upstream questa deliziosa ricetta! :) Enjoy!

 

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melt per cover

pubblicato 9 mesi fa
La dadolata di salmone Upstream

Dadolata di salmone Upstream interpretata da Jean Pierre Pastor, Chef del ristorante Meltemi - Pesceria e Spumanteria di Parma. 

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Blog Modello Gennaro Esposito

pubblicato 9 mesi fa
Il salmone Upstream interpretato da Gennaro Esposito

Dalla creatività e dalla professionalità dello Chef stellato Gennaro Esposito, ecco una ricetta particolare a base di salmone affumicato! Divertiti e crea con la tua fantasia...! 

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ricetta blog SARA

pubblicato 9 mesi fa
Tagliatelle alla liquirizia & Upstream interpretate da Sara Preceruti

Per la rubrica Le ricette degli Chef, oggi vogliamo deliziarvi con il piatto della giovane stella Michelin Sara Preceruti
chef del ristorante Acquada. 

 

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Pizza Salmone Upstream GiovanniMandara

pubblicato 12 mesi fa
Da Giovanni Mandara, per una pizza #controcorrente

La tradizione della vera pizza amalfitana, il gusto controcorrente di Upstream, e la bravura di Giovanni Mandara. Un trinomio perfetto per una pizza "sensazionale".

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ClubSandwichUpstream

pubblicato 15 mesi fa
Il Club Sandwich secondo Upstream

Crea il tuo panino con Upstream. Noi abbiamo preparato il nostro: Club Sandwich con pane nero e robiola. Tu come lo faresti? 

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