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Maurizio Pistritto Ricetta

pubblicato 8 mesi fa
Cuor di filetto Upstream su vellutata di patate all'arancia

Bocconcini di Cuor di filetto Upstream, adagiati su un letto di vellutata di patate ai sentori di arancia. La ricetta di Maurizio Pistritto, pronta per stuzzicarti l'appetito! :) Enjoy! 

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Paco Zanobini Blog Cover2

pubblicato 9 mesi fa
Paco e il PURO: il salmone fresco Upstream!

Paco Zanobini, Chef della Locanda Mariella prepara il #Tataki di salmone fresco Upstream. Al nostro fianco durante il congresso di Identità Golose - Milano 2017, ecco qui la video-ricetta! :) Enjoy! 

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Cover Taste2017

pubblicato 9 mesi fa
Upstream, un salmone da #FuoriDiTaste!

Doppio appuntamento quest'anno per Upstream a #Taste2017, il salone di Pitti Immagine dedicato alle eccellenze del cibo e alla food culture. Dove e quando? Segui il blog per scoprire tutti gli appuntamenti!

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OliverGlowig Cover

pubblicato 10 mesi fa
Anche Oliver Glowig ha scelto Upstream!

Il suo nome rivela origini tedesche, ma il suo cuore e la sua cucina battono italiano. Oliver Glowig, che nella sua carriera di chef vanta due stelle Michelin ha creato per Upstream questa deliziosa ricetta! :) Enjoy!

 

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IDGO MI Cover Blog

pubblicato 10 mesi fa
Upstream sceglie Identità Golose per lanciare il nuovo prodotto!

Un palcoscenico internazionale, una vetrina internazionale, un’opportunità di crescita e confronto con i più importanti rappresentanti della ristorazione italiana: Upstream ha deciso di ripartire da qui lanciare il nuovo prodotto 2017.

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Ristorexpo 2

pubblicato 10 mesi fa
Upstream approda a Ristorexpo | Pad. A - Stand. 9

Upstream è partner di Winestorming.it a Ristorexpo, l'esposizione dedicata al mondo della ristorazione dal 12 al 15 febbraio a Lariofiere Centro Espositivo. Ci trovate al PAD. A - STAND 9.

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melt per cover

pubblicato 10 mesi fa
La dadolata di salmone Upstream

Dadolata di salmone Upstream interpretata da Jean Pierre Pastor, Chef del ristorante Meltemi - Pesceria e Spumanteria di Parma. 

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Blog Modello Gennaro Esposito

pubblicato 11 mesi fa
Il salmone Upstream interpretato da Gennaro Esposito

Dalla creatività e dalla professionalità dello Chef stellato Gennaro Esposito, ecco una ricetta particolare a base di salmone affumicato! Divertiti e crea con la tua fantasia...! 

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