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Risotto Limone Rosmarino Baffa Blog

pubblicato 4 giorni fa
Risotto al limone e rosmarino con il salmone affumicato Upstream

Direttamente dal Borro Tuscan Bistro e dalla passione dello chef Andrea Campani, la ricetta di questo delizioso risotto al rosmarino e limone, con il salmone affumicato Upstream. 

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Tagliolini alluovo Uova di salmone Blog

pubblicato 19 giorni fa
Tagliolini... al profumo di mare!

Persona di rara umiltà e di grande cuore, Paco Zanobini trasmette queste due grandi qualità nelle sue creazioni: piatti che hanno sapore e armonia, con pochi tecnicismi e molta sostanza. Ecco la ricetta dei tagliolini al burro che ha creato per noi con le nostre uova di salmone Upstream.

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Nadia Lorenzon Coda

pubblicato 24 giorni fa
L'insalata mimosa con la coda di salmone affumicato Upstream!

Nadia Lorenzon de L'Enoiteca La Mascareta di Venezia ha creato questo piatto con la selezione di coda Upstream, dove la delicatezza dell'affumicatura si bilancia perfettamente con la maionese dell'insalata mimosa! 

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Giovanni Mandara Ventresca CB

pubblicato 32 giorni fa
Rotolando verso sud!

Il sapore di un lungo viaggio che parte dal salmone affumicato dei mari del Nord, rotola verso sud per incontrare la delicatezza dello sfusato amalfitano, e risale a Reggio Emilia nelle mani del pizzaiuolo on the road Giovanni Mandara!

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Ciroi Cover

pubblicato 42 giorni fa
L'Alimentare di Udine interpreta il Filetto Upstream

Siamo una gastronomia e in tutti i piatti che facciamo cerchiamo di partire dalla materia prima più buona che siamo capaci di trovare. In questo caso il protagonista è il filetto di salmone affumicato Upstream.

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Il panino dei Numeri Mychef Upstream

pubblicato 6 mesi fa
Areas Italia MyChef lancia il 'Panino dei numeri' con il salmone Upstream

Michelangelo Citino firma il panino d'autore Upstream: un incontro di qualità al servizio di chi viaggia. Una fresca idea per un'estate che già si annuncia bollente. 

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Gola Gola Cover Blog

pubblicato 6 mesi fa
Gola Gola: presentazione "Guida alle Buone Botteghe di Parma"

Dove comprare Upstream a Parma? Ecco l'elenco delle 5 migliori botteghe di Parma, selezionate da Errica Tamani nella giuda, che hanno selezionato Upstream come prodotto da offrire ai propri clienti... per una scelta di passione, e qualità! 

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Cover Blog CibusConnect

pubblicato 8 mesi fa
12 - 13 Aprile l'appuntamento è a Cibus Connect!

Cibus Connect: un appuntamento di due giorni dedicati alla promozione del food Made in Italy e all'incontro tra le esigenze dell'industria alimentare italiana e della distribuzione, sia nazionale che internazionale. 

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