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Tartare salmone affumicato upstream avocado alghe erika coromer cuoca paglia

pubblicato 2 giorni fa
Tartare di salmone affumicato Upstream con avocado e alghe!

... influenze cinesi e tibetane per un piato “Made in Italy”.

Queste le parole di Erika Coromerchef e foodblogger che il mondo dei foodies meglio conosce come Cuoca Paglia, per descrivere il piatto creato per noi!

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orges haxhiu salmone puro upstream sushi romagnolo ristorante ferramenta santarcangelo di romagna

pubblicato 7 giorni fa
Direttamente da Rimini, il #sushi romagnolo!

Orges Haxhiu, talentuoso chef autodidatta, è lo specialista del Sushi nel nuovo e originale ristorante “Ferramenta - Officina del Gusto”. Qui, potrai scegliere in carta il tipico piatto giapponese realizzato con il salmone Puro Upstream. 

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Michelangelo Citino Puro pesche finocchio e yogurt Blog

pubblicato 9 giorni fa
Prepara le valigie... si va a Linate al 'Michelangelo'!

Siete in partenza da Linate? Invece di accontentarvi di un panino al volo... 'Keep calm and Michelangelo'! Un suggerimento? Il salmone Upstream servito a tartare su un cerchio verde di crema vegetale, con fiocchi di yogurt, gocce di pesca e pezzetti di finocchio. 

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salmone puro e affumicato con caviale stefanomazzone rendezvous

pubblicato 15 giorni fa
Millefoglie di salmone Upstream & Caviale | Stefano Mazzone

Almeno una volta nella vita, una sosta nella meravigliosa isola di Capri, è una tappa imperdibile per tanti motivi.

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salmone affumicato upstream pizza scandiano da orlando

pubblicato 44 giorni fa
Paolo Moccia vince con Upstream il 4° Master Pizza Champion

Unisce la passione per la pizza, professionalità e una ricercatissima qualità per le migliori materie prime! Il suo nome? Paolo Moccia - pizzeria "Da Orlando" a Scandiano (RE)... Scopri la ricetta con la quale ha vinto il 4° Master Pizza Champion!

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presentazione UP Stream 3 copia

pubblicato 3 mesi fa
Cibus 2018 | UPSTREAM Pad. 3 - Stand D 44

Un'area degustazione  Upstream e un'area cucina firmata Angelo Po saranno il palcoscenico di 8 chef stellari che si alterneranno durante tutta la manifestazione nella preparazione di ricette esclusive con il nostro salmone. Cosa aspetti? ;) 

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Isole faroe 2

pubblicato 4 mesi fa
Fai le valigie che si parte per le Faroe!

'Ma lo sapevi che Upstream sta organizzando un viaggio alle Isole Faroe per farci vedere da dove nasce il loro salmone? Per partire... basta scrivere a info@upstreamsalmons.com, poi pensano a tutto loro! Io ho già fatto le valigie... vieni anche tu?'

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pubblicato 4 mesi fa
Wine Tasting Varese | Upstream & Dandy Eventi all'Atelier del Vino

In collaborazione con Maria Grazia Bracco, chef di Dandy Eventi vi aspettiamo nell'Atelier Champagne a Ville Ponti per una giornata di degustazione di salmone affumicato durante la quale affiancheremo importanti maison dal calibro di Laurent-Perrier, Bollinger, Philipponat, e molti altri. Ti aspettiamo!

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